新型コロナウイルスの経済対策として、国から給食の食材として熊野牛が提供されました。熊野牛は、和歌山県南部の熊野地方で昔から飼われていた和牛を品種改良した牛です。和歌山県特産の高級和牛で、柔らかくて味は香ばしく、焼いたときの香りの良さが魅力だそうです。今日は、給食でステーキとしていただきました。柔らかくてとてもおいしかったです。給食で和牛肉のステーキをいただいたのは、初めてです。

給食で熊野牛のステーキを食べました。